Kräuter und Monotee

Kräuter und Monotee

Kräuter und Monotee

„ Einmal griechischer Bergtee bitte ! “

 

Das Anbaugebiet liegt in der Präfektur Magnisia, südlich von Thessaloniki. Seit Generationen baut Herr Mylonas , so heißt unser Gastgeber die Kräuter für den Bergtee an.

Bergtee gibt es viel in Griechenland, aber wir waren die Ersten, die den Anbau auch ökologisch betrieben und auf Pestizide verzichtet haben. ! erzählt mir der sympatische Grieche.

Lange Zeit war der Bergtee-Anbau ein reines Familienunternehmen.

Inzwischen braucht er Mitarbeiter.

Die Bergteeproduktion ist ein langsames Geschäft: Drei Jahre dauertes, so erklärt mir Herr Mylonas, bis ein Feld bereit zur Ernte ist!  Nach der Ernte werden nacheinander vier bis fünf verschiedene Kräuter auf den Feldern angebaut. Auf diese Weise zehrt man den Boden nicht aus .

Genauso sorgfältig wie der Anbau, erfolgt die Ernte: Diese erfolgt noch immer in Handarbeit.

Nach der Ernte, wird der sortierte Tee in kleinen Bündeln zum Trocknen aufgehängt. Der ganze Lagerraum ist vom intensiven, frischen Duft des Berg Tees nach Honig, Aprikosen und Muskat erfüllt.

Eine feine Qualität erhält man nur durch Schattentrocknung in der Halle !.

Das Trocknen in der Sonne geht zwar schneller, liefert aber nicht diese Qualität.

 

Wir haben viele wunderbare Kräuter Tee s in unserem Sortiment ! die man auch mit etwas Honig gesüßt oder ungesüßt genießen kann,auch gekühlt als eine wohlschmeckende Erfrischung an heißen Tagen.


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Kamille

Artikel-Nr.: 9004

4,00 / 100 g *

Pfefferminze, geschnitten

Artikel-Nr.: 9005

3,35 / 100 g *

Kräuterteemischung Orange / Grapefruit aromatisiert

Artikel-Nr.: 9006

3,00 / 100 g *

Brasilien-Mate-gruen

Artikel-Nr.: 9007

2,20 / 100 g *

Griechischer Bergtee geschnitten

Artikel-Nr.: 9008

7,45 / 100 g *

Hagebuttenschalen gebrochen

Artikel-Nr.: 9010

2,45 / 100 g *

Moringablätter, geschnitten 8mm k.b.A DE-ÖKO-003

Artikel-Nr.: 9011

7,10 / 100 g *

Pfefferminze aus Österreich

Artikel-Nr.: 9012

5,20 / 100 g *

Kräuterteemischung Familientee ohne Zusatz von Aroma

Artikel-Nr.: 9013

3,25 / 100 g *

Rangendinger Mischung

Artikel-Nr.: 9014

3,40 / 100 g *

Hibiskusblüten, geschnitten

Artikel-Nr.: 9015

2,10 / 100 g *

Kräuterteemischung Lavendel ohne Zusatz von Aroma

Artikel-Nr.: 9016

3,20 / 100 g *

Griechischer Bergtee Bio

Artikel-Nr.: 9030

6,70 / 100 g *

Griechischer Bergtee Minze Bio

Artikel-Nr.: 9031

5,30 / 100 g *
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